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組込んだ時の、防風向上の安心感は価格以上に高いです。バリを自分でヤスリがけする手間はありますが、コストカットの結果と思えば、仕方無しと思われます。

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一般的なダッチオーブンにするか悩みましたが、家での使用頻度も考え、こちらを購入しました。普段使いで色々作りました。レビューに何でも美味しくなると書いていましたが、正直そこまでとは思っていましたが、本当においしくなります!!特にハンバーグ、野菜炒め、餃子が美味しくてビックリしました。手入れも使用後たわしでゴシゴシして熱して油を塗るだけなので全然私は面倒だと思いません。食材がひっつかなくなるまでシーズニングで育てるのにけっこう時間がかかるのかなと思いましたが、すぐひっつかないフライパンに成長します。(2、3回かな)確かに重いですが、それ以上の価値は充分あります!(調理中ふることもありませんのでご安心を)鳥をまるごと調理するのはもうちょっと深さが欲しいかなと思いますが、大きさを選べば大丈夫です。今ではフライパンでの調理はすべてこの商品を使っています。大変満足しております!!

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9/16/2022

キムチ入りルーベンサンドよりもピザ Live Fire Pizza

こんにちは!

少し前のことですが、やっぱり・・・と思うことがありました。

友人夫妻とワインテイスティング後、ナパダウンタウンにあるOxbow Public Marketに行き、そこで夕食ということになりました。

同行した夫妻は典型的なアメリカンフード好みで、エスニックフードの経験はいささか乏しいです。

しかも70歳を超えたシニアカップルなので、若い人達のような冒険もしません。

若いアメリカンは多様性あるフードを試しますが、年配の方はまだまだなのです。

そんな訳で、当方の提案で、アメリカンフードであるデリ、サンドイッチの店を選びました。

その店名はLoveski(過去記事こちら)、以前利用して再訪したいなと思ってました。

ところがです! 同行したカップルの旦那さんの方がデリのメニューを見るなり、NO!と言い出して、急遽変更、その隣のピザ屋に行くことになりました。

聞いてみると、どうもルーベンサンドにキムチが入っているのが許せないらしい。

匂いがきつく、白菜以外の食材は何を使っているのか不明のキムチ、しかも、ものによっては超辛~い癖あるフードですから仕方ありません。

日本人でもダメな人はいます(実は亡くなった我が父、キムチ嫌いでした)。

日本食を含めてアジア料理は近年アメリカ社会にどんどん浸透していますが、皆が皆好んで食べている訳ではないです。

サンフランシスコベイエリアという、全米の中では比較的多様性あるコミュニティでも、まだまだ、、、それが現実。


そんな状況で、隣のピザ店 Live Fire Pizza(過去記事こちら)へ移動しました。


以前利用した時の印象はまあまあ悪くはないけど、リピするほどではないかなと思った店。

ナパバレーには美味しいピザがたくさん存在するので、ずうずうしくもスタンダードが高くなってます。

でも、今回久しぶりに利用したら、思ったよりも美味しくて、超満足😋

ドリンクのビールも旨し😋 まあ、飲めれば幸せなんですが。


シーザーサラダも旨しで、お店って何度か利用してみないとわかりませんね。


ちなみに、キムチ拒絶した方、アンチョビも拒絶してました、、、同系でしょうか?

いずれにせよ、カップルはピザ美味しい~と言って喜んでいたので良かったです。


アメリカでは未だエスニックフードが食べられない人たち、食べたくない人たち多いです(もしかしたら、私の周りだけなのかもしれませんが)。

エスニックと言っても、比較的問題ないのはイタリアンピアッツァ、でも、アンチョビとか🐟シーフード系トッピングが苦手な人は多い。

でも、仕方ないと思います。

子供の頃に食べ慣れた風味って、大人になってからも、多少は引きずりますからね。

日本に帰った時、高齢の母に色々なエスニックフードを経験してもらおうと励みましたが、母はやっぱり、さっぱり系和食が好きなんです。

高齢になると余計に冒険はしたくないのです、基本の和食が一番。

私もいずれはそうなるのかも(まだその年域には達してない)と思う今日この頃です。

Live Fire Pizza

Oxbow Public Market

610 1st St, Napa, CA 94559

https://livefireoxbow.com/


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

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ナパバレーのレストラン・グルメ記事

ソノマのレストラン・グルメ記事


ナパバレーのワイナリー記事

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【カリフォルニア グルメ】

カリフォルニアのレストラン・グルメ記事


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9/13/2022

お手頃なアメリカンカジュアルダイニング Applebee's Grill & Bar

こんにちは!

最近ネットで話題になっている日本人旅行者がアメリカで経験する物価高!

今朝8月の消費者物価指数が発表され、前年同月比8.3%😞、これにより積極的な利上げが見込まれ、ドル高円安に拍車が掛かってます。

せっかくコロナ水際対策が緩和されて、ついにアメリカ旅行だ!と思っているところに、このインフレ&ドル高のダブルパンチはキツイですね。

我々在米者にとって、円安の日本に今旅行すると、何でも安く感じてラッキーですが、アメリカに戻ってきたら、この引き続きの物価高で全然嬉しくないです。

いつになったら、インフレが収まってくれるのでしょう(一抹の不安)。


そんな物価高のアメリカで、外食も必然と控えめになりつつありますが、毎日料理するのは億劫よねということで、近所のご夫婦と外ごはんしてきました。

行き先はアメリカンに人気のカジュアルダイニングApplebee's Grill and Bar(アップルビーズ グリル&バー)。


国内及び海外で1700店舗近く、チェーン展開している人気アメリカンレストランです。

残念ながら、日本には進出していないようですが、アメリカ国内の店舗を利用したことある日本人多いはず(そこらへんにありますから)。

私も10年くらい前ですが、ペンシルバニア州内で一度利用したことあります。

なので、久しぶりの訪問。


店内は中央にバーカウンターがあり、周りはこ綺麗なダイニングルーム。

メニューは典型的アメリカンフードがたくさんあり、選択に迷います。


とりあえず、ハッピーアワーのドリンクを注文


Modelo生ビール



アペタイザーはボンレスチキン(写真撮り忘れた)とモッツアレラチーズスティック



私のメインはクリスピーチキンテンダーサラダ


同行者3名のメインはバーボンチキンと海老



ハッピーアワーの割引があると、2杯目注文したくなりますね。


パーフェクトマルガリータ


前菜メイン共、料理は全て期待通りの美味しさ、ドリンクのビールとカクテルも美味しかったです。

このタイプのアメリカンフードですから、ファンシーな見栄えとかスペシャルな食材などは期待しませんので、大変満足のダイニング😋

そして、ここで一番満足なのは、そのコスパ。

2ドリンク飲んで、おつまみ2種類を4名でシェア、メイン料理で、一人$35(税・チップ込)、バーゲン価格と言えます。

しかも、サラダ半分は持ち帰り、翌日食べました。

インフレ続きの今、コスパ高い店を探して、もっと利用しないとね。


日本からアメリカ旅行される方、探せばありますよ~お手頃レストラン!

狙いはアメリカンフード、そして、ハッピーアワー。

Applebee's Grill + Bar

195 Soscol Ave, Napa, CA 94559

https://restaurants.applebees.com/


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【カリフォルニア グルメ】

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9/11/2022

カリフォルニアに戻ったらメキシカン

こんにちは!

最近日本からカリフォルニアに帰って来ると、無性に食べたくなるのがメキシカンです。

メキシコ料理が我が家の食生活にかなり馴染んでいると感じます。

今回も戻って直ぐに注文しました(得意のドアダッシュを利用して、デリバリー注文)。

まずはメキシコビールを飲みながら、チップス。


コーンチップスにワカモレとサルサ、右手のちょっと辛めのソースが美味。

ナパのローカル、Hacienda Taqueriaからデリバリー注文したもの。


カルネアサダ


薄手のビーフで食べやすい、量も思ったよりもたっぷり。

ハラペーニョが異常に辛かった、、、😢泣きそうなくらい。


こちらは夫が注文したチミチャンガ、ボリュームあるもの注文してます。


このような揚げ物は年齢的には食べるのを控えた方が良いと思いますが、味は悪くないので食べる量を気を付ければ大丈夫でしょう。

残った料理は翌日に食べたので、2食分ご馳走様でした。


最近日本のウエブサイトを見ると、インフレ&ドル高によるアメリカの物価高がよく話題になってます。

ハンバーガー🍔ピザ🍕ラーメン🍜が異常に高かったという日本人旅行者の叫び!

確かに物価は全般的に上がっていて、ビックリするような値段も存在しますが、場所、レストラン、選ぶ料理等によって、かなり節約できます。

私が注文したカルネアサダは$18.99で2食分、夫が注文したチミチャンガは$14.99で2食分ですから、それ程高い訳ではありません。

ドル高円安の話を近所の人と話していたら、

そうだ!あの店に行こう!

ということで、翌日ミドルクラスアメリカンお気に入りのレストランに行くことになりました。


つづく。。。


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9/08/2022

コロナ禍盛夏の日本一時帰国 食レポ

こんにちは!

盛夏の日本からアメリカに戻って、1週間が経ちました。

やっと時差ぼけも解消、2キロ程増えた体重も元に戻りました。

今週のカリフォルニアは猛暑で、あっちもこっちも暑くていられない状況ですが、どちらかというとアメリカの方が過ごしやすい。

なぜなら、アメリカの家はセントラルエアコンなので、家の中に居れば全く問題ないから。

そして、外出しても、マスク😷を使用する必要がない!これが大きいのだ。

日本の家はセントラルエアコンではないので、一部分が異常に暑く、そして、外出先でのマスク着用は大変苦しかった😩

本来猛暑の8月に日本一時帰国はしたくないところですが、お盆を家族と過ごせたし、美味しいものをたくさん食べられたので良しとします。


それでは滞在中の食事まとめ、これまで記事になってない料理の数々(備忘録!)です。

蕎麦屋で飲み会

お刺身盛り合わせ


川海老の唐揚げ


鮎の塩焼き


柳川鍋


鴨葱


お新香盛り合わせ


締めの蕎麦


ドリンクはビール


ハイボール


日本酒


蕎麦屋で飲むのが好きですが、この店のおつまみ料理はイマイチ、蕎麦は流石に美味しかったけど。


カフェでパスタ(ベーコンとポテトのジェノベーゼ)ランチ


食べ始めは美味しいと思ったけど、食べている間にオリーブオイルの量が気になり始めて、ちょっと油っぽかった。


ドーナツ屋の試食


温かくて美味い😋 無料だから、そう思ったのかも。


ラーメン屋で餃子とビール


最強コンビ


浅草で見つけた看板(その通りです)


ついでに、メンマとビールも最高に合います。



ステーキハウスのランチ


レディースランチとは思えない肉の量


海老とサラダ付き


ここでもビールと


ハイボールを飲んでしまった。



インドカレー(野菜と海老)ランチ


顔よりデカいナンで食べきれなかった。


海老バーグランチ


プリプリ海老を使ったハンバーグ、美味だけどマヨネーズ使い過ぎ(マヨラー向き)。


蕎麦屋で定食


運転手はノンアル


蕎麦は美味しかったけど、


刺身は水っぽくて不味かった。



ラーメン




最近は歳のせいか、昔ほどラーメン好きではなくなった、でも、帰国中は何度か食べてしまう。


アメリカ行きフライトが3時間遅延、ラウンジにて軽食。


おにぎりと稲荷寿司、美味しかった。


スパークリング、白、赤、ワインもしっかりいただきました。


フライトは満席のため、座席はエコノミーからプレミアムエコノミークラスへアップグレードされたけど、食事はエコノミー。


機内でビビンバ?


最後に鮭弁


以上で日本一時帰国食レポ終了。

美味しくないものもあったけど、全般的には大変美味しい料理をリーズナブルに味わえる日本! 円安万歳🙌

ついに昨日から水際対策緩和になり、事前のPCR検査は必要無くなりました! 朗報😄

これまで帰国のために必要なコロナ感染検査、何回受けたでしょうか?

アメリカと日本のクリニック、成田と羽田空港と、10回以上は受けてます。

次回の帰国は既にチケット手配済みで11月。

それまでにもっと感染が落ち着いて欲しい、そして、マスク着用義務がなくなって欲しい。

でもねえ、日本人は義務なくても、着用する人がほとんどなんでしょうね。同調圧力?

少々ネガティブな面もありますが、ポジティブな面もたくさんある日本、次の帰国も今から楽しみです。


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